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萊勒曼農舍啤酒酵母

NT$250

NT$200

LalBrew Farmhouse™ 是一種非糖化混合啤酒,被選用於生產季節風格和農舍風格的啤酒。

LalBrew Farmhouse™ 採用最先進的育種技術進行選擇。

研究小組使用經典的非基因改造方法去除了 STA1 基因,該基因負責 Saison 酵母的糖化活性。

此外,美國加州大學戴維斯分校的專利技術確保該菌株不會產生硫化氫(H 2 S)異味,從而增強了季節酵母的香氣特徵。

 

溫度範圍:22 - 30°C (72 - 86°F)

香氣:丁香、胡椒、熱帶水果