泥煤煙燻麥芽(比利時)1kg

泥煤煙燻麥芽 Peated Malt

色度:

Phenols: 5 ppm

用蘇格蘭泥炭燒製而成，在燒製的過程中同步煙燻。

具有獨特的煙燻、辛辣香氣和風味。 用泥煤煙燻麥芽釀造的煙燻啤酒嘗起來會像一場森林大火，但那是正常的！ 它會產生濃郁的泡沫，類似起泡啤酒的口感。

使用方法: ≤10%

常見酒款: 蘇格蘭愛爾、波特、煙燻啤酒、特殊啤酒。

*麥芽在出貨前，包裝真空皆經過確認。若運輸過程中因碰撞導致失真空，並不影響使用

*輾麥是為了將麥穀輾開、以利糖化，並不會輾得很細碎