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城堡-餅乾麥芽(比利時) 1kg
型號：m00142
NT$130
餅乾麥芽 Biscuit
色度:
45-55 EBC 17.4-21.2°L
獨特且特別的比利時麥芽。在高達 160°C 的溫度下輕烤而成。
餅乾麥芽在啤酒中產生明顯的“烤麵包味”。 賦予烤好的麵包和餅乾般的香氣和風味。 促進麥汁的淺色至暖棕色。這種麥芽用於改善艾爾和貯藏啤酒特有的烘烤風味和香氣，賦予黑麥芽和巧克力麥芽的微妙特性。沒有酶，必須與糖化能力過剩的麥芽一起搗碎。
使用方法: ≤30%
常見酒款: 任何特殊啤酒和英式艾爾，棕色艾爾和波特。
*麥芽在出貨前，包裝真空皆經過確認。若運輸過程中因碰撞導致失真空，並不影響使用
*輾麥是為了將麥穀輾開、以利糖化，並不會輾得很細碎
色度:
45-55 EBC 17.4-21.2°L
獨特且特別的比利時麥芽。在高達 160°C 的溫度下輕烤而成。
餅乾麥芽在啤酒中產生明顯的“烤麵包味”。 賦予烤好的麵包和餅乾般的香氣和風味。 促進麥汁的淺色至暖棕色。這種麥芽用於改善艾爾和貯藏啤酒特有的烘烤風味和香氣，賦予黑麥芽和巧克力麥芽的微妙特性。沒有酶，必須與糖化能力過剩的麥芽一起搗碎。
使用方法: ≤30%
常見酒款: 任何特殊啤酒和英式艾爾，棕色艾爾和波特。
*麥芽在出貨前，包裝真空皆經過確認。若運輸過程中因碰撞導致失真空，並不影響使用
*輾麥是為了將麥穀輾開、以利糖化，並不會輾得很細碎