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城堡-比爾森麥芽(比利時) 1kg
型號:m00123

NT$100

比爾森麥芽 Pilsen Malt
 
色度:
3 - 3.5 EBC ;1.7-1.9° L
 
基礎麥芽,這是城堡麥芽顏色最淺的一款麥芽。為比利時最好的二稜麥芽品種生產。 在高達 80 - 85°C 的溫度下燒製而成。
城堡的皮爾森麥芽具有濃郁、甜美的麥芽風味,並含有足夠的酶活性,可用作基礎麥芽。
 
使用方法:≤100%
 
常用酒款:所有類型,特別是比爾森啤酒。
 
*麥芽在出貨前,包裝真空皆經過確認。若運輸過程中因碰撞導致失真空,並不影響使用

*輾麥是為了將麥穀輾開、以利糖化,並不會輾得很細碎