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Whirlfloc® T 澄清劑 (每包五入)
型號:I002

NT$70

NT$60

Whirlfloc® T 澄清劑

澄清劑 (珊瑚草提煉) 一般在煮沸結束前5-10分鐘加入一起煮,它可以幫助熱渣的形成,減少會造成混濁的蛋白質,但是如果使用過量可能導致酵母所須的養份不足所以不建議使用在麥芽精上(因為製作麥芽精的過程中已經去掉了部分的蛋白質),每20公升的麥汁使用 3 克(一錠)左右。

產地 : 愛爾蘭