莫瑞美式啤酒酵母 11g
型號：y00057

莫瑞美式啤酒酵母 Mauribrew American Ale  (澳洲)

Mauribrew 美式啤酒酵母可以釀造出二乙酰含量低，並且帶有乾淨蕉類香氣的啤酒。蕉類香氣與淡淡花香，使酒花與穀類的特殊風味更為顯著。美式啤酒酵母是非常出色的通用菌株，適用於各種產出澄淨啤酒的發酵配方，如：淡艾爾、 琥珀艾爾、褐色艾爾、夏季艾爾、美國 IPA、賽松 IPA、波特啤酒、司陶特啤酒、濃厚的帝國司陶特、帝國 IPA 或是大麥啤酒...等。

發酵溫度：16-21°C (60-70°F)
最佳溫度：16-19°C (60-66°F)
發酵速率：極快
降糖率：76-82%
沉降率：高
酒精耐受度：高 (12.0% abv)

相容性酵母：US-05

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