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梅拉麥芽 (德國) 1kg
型號:m00103
NT$180
NT$130
是否輾麥:
是否輾麥
不輾麥
輾麥
數量: (庫存量:10)
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商品說明
梅拉麥芽 Mela Beech
Malt
(德國)
色度:
80-90 EBC
;30-35 °L
由於採用了特殊的工藝,這種窯烤乾燥麥芽中會含有許多低分子物質,在隨後的窯燒過程中會轉化為濃郁的香氣和有色物質。因此,該麥芽特別適合於提供強烈的麥芽香氣,並同時獲得棕褐色。
使用方法:5-20%
常用酒款:紅啤酒/精釀啤酒
*麥芽在出貨前,包裝真空皆經過確認。若運輸過程中因碰撞導致失真空,並不影響使用
*輾麥是為了將麥穀輾開、以利糖化,並不會輾得很細碎
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